18 Mart 1970'te Hatay Kırıkhan'da doğdu. Baba adı Bekir, anne adı Yüksel'dir. İktisatçı, Sanayici, Çiftçi; Çukurova Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi İngilizce İktisat Bölümünü bitirdi. Tarıma dayalı işletmecilik yaptı. Antakya Ticaret Borsası Başkan Yardımcılığı görevini yürüttü. AK PARTİ Kırıkhan İlçe Başkanlığı görevinde bulundu. 24 ve 25. Dönemde Hatay Milletvekili seçildi. Tarım, Orman ve Köyişleri, Çevre ve KİT Komisyonu üyeliklerinde bulundu. Orta düzeyde İngilizce bilen Öntürk, evli ve 2 çocuk babasıdır.

Yerel Yönetimler	AK PARTİ	Büyükşehir Belediye Başkanı Hatay			01.04.2024 -
TBMM	AK PARTİ	Milletvekili 26. Dönem Hatay			17.11.2015 - 16.05.2018
TBMM	AK PARTİ	Milletvekili 25. Dönem Hatay			23.06.2015 - 01.10.2015
TBMM	AK PARTİ	Milletvekili 24. Dönem Hatay			28.06.2011 - 23.04.2015